新派传承:制茶大师王顺明让女儿开了一家小罐茶店
1842年,新派小罐厦门成为中国五个通商口岸之一,传承茶店凭借其优越的制茶地理位置, 成为中西文化相互交融的枢纽。中国茶及中国茶文化源源向外输出。大师 厦门人爱喝茶,王顺对待茶叶、明让茶具和火候都很讲究。女儿因此厦门出茶人,新派小罐制茶大师王顺明就是传承茶店其中之一。作为武夷岩茶大红袍制作技艺的制茶首批国家级非物质文化遗产传承人,王顺明一向以传统茶人的大师形象示人,可前不久他的王顺二女儿和女婿却在厦门开了一家现代风格的茶店——小罐茶磐基店,为这个茶商密集的明让老茶区带来了一股现代风。 小罐茶厦门磐基店开业 王顺明出身茶园世家,女儿是新派小罐享誉中外的著名茶人和国家高级审评师,以及武夷岩茶大红袍国家标准的主要起草人,并亲自管理、制作大红袍母树20余年。 大红袍制茶大师王顺明先生 “茶二代”的分析并非空穴来风,小罐茶自2015年面世以来,目前已经在全国开设了近300家专卖店。大师的女儿选择开一家现代风格的茶店,也得到了父亲王顺明大师的大力支持。“第一次接触小罐茶,就深深地喜欢上了这个品牌”,王顺明大师讲道,“中国茶文化发展几千年,需要新鲜的血液来支撑其发展,小罐茶的品质保证和创新基因,注定了它是让中国茶文化重新走向世界的新物种。” 而这一次,中国现代茶的代表——小罐茶,将茶店开到了福建这个茶故乡的家门口,凭借其现代的风格和设计,赢得年轻消费者的青睐。根据小罐茶电商反馈的数据,购买小罐茶18-35岁的消费者占60%以上。 小罐茶·武夷大红袍 小罐茶磐基店的开业,推进了厦门老茶区的标准化和规范化,同时也为茶行业的创新发展提供了借鉴意义。厦门茶叶学会专家在小罐茶磐基店的开业仪式上也表示:“中国茶行业无品牌、无标准、茶给人的普遍印象为传统老派,但现在消费者对品牌、品质和产品附加值越来越重视,这让传统茶企的发展困难重重,寻找创新经营模式迫在眉睫。”“我们这里(厦门)不缺好茶,但是缺少好的茶品牌,谁说中国茶不能有大品牌,小罐茶磐基店的创新经营模式让我看到了茶行业的希望,王大师的女儿果然有眼光!”当地茶商在磐基店的开业现场兴奋的表示他的感受,他说:“这让我看到了茶行业新的发展机会。” 小罐茶厦门磐基店受到各界的褒奖,根本原因在于小罐茶的出现顺应了茶行业发展的新趋势。 小罐茶不仅是一个茶叶的品牌,也代表了中国茶行业顺应时代的发展,响应国家提出的消费升级政策。中国茶产业的民族品牌必然崛起,洋品牌随之撤退,这一切正悄然发生。
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